Un buitre espera
pacientemente que un niño Africano muera de hambre para devorarlo. (Foto: Kevin Carter en 1993-94)
La noción de lo
“natural” y lo “artificial” son en sí mismas, nada mas que artificios para
describir una de las formas que la mente humana organiza la información en
categorías.
Generalmente, se
cree que si un producto tiene solamente ingredientes “naturales” u “orgánicos”
es mucho más saludable y seguro que otro con algún ingrediente “artificial”, o
protegido por insecticidas. Publicistas y mercadólogos conocen muy bien esta tendencia consumidora y en gran
parte, es por ellos la extensa difusión de la idea con frases como “100%
Natural”, “completamente orgánicos”, o “sin preservativos artificiales”. Pero
“la Naturaleza”, como escribió Bertrand Russell, “es en sí misma neutral, no es
buena ni es mala, no merece ni admiración ni censura. Somos nosotros quienes
creamos valor, y son nuestros deseos lo que le otorga valor.” Y me siento confiado de agregar que la
Naturaleza, en mi observación, tampoco es sabia, ni justa.
El Mito de los
alimentos naturales/orgánicos: ¿Qué hay de cierto?
Empujada por la
credulidad del consumidor, la pequeña granja de alimentos “orgánicos” se ha
transformado en una industria absorbida por “Big Business/Big Food
Business”. Una cosa cierta es que el
alimento orgánico se ha convertido en un negocio enormemente lucrativo para la
“Gran Industria de Comestibles”, con “Precios-Premium” que dejan
“Ganancias-Premium” en las estanterías de los supermercados. Esa imagen de una
industria con vacas satisfechas pastando despreocupadas en verdes colinas de
granjas familiares, es en su mayor parte pura fantasía. Mejor dicho, es puro
mercadeo. La “Gran Industria de Comestibles” ha engendrado la “Gran Industria
Orgánica”.
Un meta-análisis
conducido por investigadores de la Universidad de Stanford, publicado en
septiembre del 2012 en Anales de Medicina Interna, concluyó----para
consternación de naturistas, ecologistas, y otros interesados en la
híper-inflada industria de alimentos orgánicos----que “la literatura científica
publicada carece de evidencias para demostrar que los alimentos orgánicos sean
significativamente más nutritivos que los alimentos convencionales.” Con excepción de niveles más altos de fósforo
en vegetales orgánicos, y pequeños indicios sugiriendo un mayor nivel de ácidos grasos (omega-3) en leche orgánica,
ninguna diferencia significativa fue encontrada entre los niveles de nutrientes
de los alimentos orgánicos y los
convencionales. Los alimentos
orgánicos contienen trazos de pesticidas, pero no más altos que los
establecidos dentro de los límites de seguridad aceptables.
De modo
semejante, un meta-análisis realizado en 2007 por la Fundación Británica de
Nutrición, no encontró diferencias entre el perfil nutriente de alimentos
orgánicos y los convencionales. Pero se
encontró evidencia de niveles más altos de vitamina C en algunos productos orgánicos como las papas. Algunos de los estudios analizados revelaron
que las carnes orgánicas contenían un nivel alto de contaminantes como
salmonela o enterococcus, y además, una menor resistencia a los antibióticos.
(Fuente: Smith-Spangler C,
Brandeau ML, Hunter GE, Bavinger JC, Pearson M, Eschbach PJ, Sundaram V,
Liu H, Schirmer P, Stave C, Olkin I,
Bravata DM. Are organic foods safer or healthier than conventional
alternatives?: A Systematic Review. Annals of Internal Medicine. 2012;157(5):348-66.
Ser Natural--Como
preparar tu propio su propio remedio homeopático
Crease o no,
Elaine Lewis, de Hpathy.com—el mayor portal homeopático del mundo—una
apasionada homeópata graduada de Robin Murphy's Hahnemann Academy of North
America, muestra cómo hacer nuestros propios recetas homeópatas cuando no
tenemos acceso inmediato a un verdadero Homeópata profesional. Esta es su prescripción simplificada. (Para
confirmar la fuente y detalles, visitar
http://hpathy.com/homeopathy-papers/how-to-make-your-own-remedy/):
“Si su problema
es el aire contaminado o los pólenes en el aire, usted puede poner una taza de
agua afuera por algunos días y la puede dejar que coleccione cualquier cosa que
está en el aire (asegúrese que el agua no se evapore mientras está afuera). Así
puede comenzar a fabricar un remedio con
esa agua. Si usted está enfermo de algo
que comió, deje caer una parte de esa comida en media taza de agua, agítela una pocas veces, y haga su remedio con esa
agua. ¡Las posibilidades son infinitas! ¡Recuerde que cualquier cosa que provoque una
enfermedad, esa misma cosa puede curarle con dosis homeopáticas! Ahora, si usted está listo, aquí están las
instrucciones:
Consiga una botella pequeña de agua mineral.
Vierta la mitad del agua y guárdela. Ahora usted tiene la
mitad de la botella con agua. Eche un poquito de lo que usted está tratando de
curarse--digamos para clarificar, que usted quiere hacer un “Remedio Homeopático contra la Listeriosis” porque bebió un vaso de leche no pasteurizada
que le ha hecho enfermar. Así pues, su botella ahora debería consistir en una
solución de 90 partes de agua y 10 partes más o menos, de esa leche
contaminada.
Sacuda esta solución líquida unas 40 veces contra la palma
de su mano y luego registre el procedimiento en un papel con la notación “leche 1X”.
Usted ahora tiene la leche en la potencia de 1X, lo que significa que la
sustancia que le hizo enfermar está en una dilución de 10. ¡Esta es la primera
dilución!
Ahora descarte el 90% de esta solución y llene la botella
otra vez hasta la mitad con más agua destilada, sacuda otras 40 veces, y
registre esta mezcla como “2X” (para recordar que ya ha reabastecido de agua y
sacudido 2 veces). Ahora descarte otra vez el 90%, vierta hasta la mitad con
agua de recambio y sacuda 40 veces,
registrando la operación como "3X". Continúe de este modo hasta que
haya alcanzado una dilución de 12X, o 30X, según la potencia que su caso
requiera. Almacene la solución en la
heladera. Sacuda la botella antes de tomar cada dosis.”
¿Suena absurdo? ¡Lo es!
Los 4 Pilares de la Homeopatía
La Homeopatía se basa en 4 principios fundamentales:
1.- El “Dinamismo Vital”. Una propiedad natural del
organismo que cura los daños producidos por las enfermedades. Las enfermedades
no son causadas por agentes físicos sino por la falta de armonía en la “fuerza
vital” (?). Así por ejemplo, la tuberculosis no es causada por el Bacilo de
Koch sino por un desequilibrio del espíritu.
2.- La Ley de Similitud. Esta ley establece que lo semejante se cura con lo semejante
(similia similibus curantur), es decir,
los sustancias tóxicas que producen una enfermedad en alguien sano,
pueden ser usados para curar a pacientes de esa enfermedad. Por esto, los
remedios homeopáticos se formulan con sustancias que provocan las mismas enfermedades que se busca
curar, sólo que en dosis extremadamente diluidas.
3.- Dilución Extrema. Un remedio homeopático sigue un
proceso llamado dinamización o potenciación.
Partiendo de la sustancia original, se la diluye progresivamente y entre
cada dilución se sacude contra un cuerpo elástico como la mano. Según los
homeópatas, estas sacudidas, transfieren al agua parte de la “esencia
espiritual” de la sustancia original. Para rebatir el hecho que con las
sucesivas diluciones en el agua desaparecen todas las moléculas de la sustancia
original, la homeopatía ha creado un cuarto principio considerado la “piedra
filosofal” de la homeopatía moderna: La Memoria del Agua.
4.- La Memoria del Agua es una supuesta propiedad
“descubierta” por Jacques Benveniste en 1988, según la cual las moléculas del
agua almacenan las propiedades curativas de un compuesto sometido a diluciones
en serie durante su preparación, aun cuando no quede ni una molécula del compuesto activo. Pero... el agua
recuerda…
Hasta el presente, sin embargo, todos los intentos de
reproducir los resultados propuesto por Benveniste en condiciones de doble
ciego han fracasado y la comunidad científica rechaza este concepto ya que el
agua líquida no forma estructuras ordenadas que duren más de unas fracciones de
nanosegundos, si es que lo hacen.
De acuerdo con esta hipótesis, si nosotros diluimos
sucesivamente gasolina en agua, la sustancia que obtenemos al
final--básicamente agua--debería ser combustible y solucionar un grave problema
de la humanidad. ¿Alguien querría
intentarlo?
(Fuentes:
Scrimgeour, H.J. 2007. Water memory tests all wet: A
reassessment of the Benveniste experiments by a DVM. Association for Science
and Reason (August 8). Available online at
www.scienceandreason.ca/pseudoscience/alternativemedicine/water-memory-tests-all-wet/.
P. Ball. Nature. "Here lies one whose name was writ in
water..."
http://www.nature.com/news/2007/070806/full/news070806-6.html
Cowan ML, Bruner BD, Huse N, et al. (2005). “Ultrafast
memory loss and energy redistribution in the hydrogen bond network of liquid
H2O”. Nature 434 (7030): 199–202. doi:10.1038/nature03383. PMID 15758995.
J. Maddox; J. Randi, W. W. Stewart (28 de julio de 1988).
“High-dilution" experiments a delusion” (PDF). Nature 334 (6180): 287–290.
doi:10.1038/334287a0. PMID 2455869.
Singh, S., & Ernst, E. (2008). Trick or Treatment?
Alternative Medicine on Trial. Bantam Press, London.
La breve historia de la Memoria del Agua
El auge y decadencia de la “memoria del agua” esta resumida
en estos 10 minutos de video “El fraude de la Homeopatía: La prueba 2/5”. Disfrútenlo, y saquen sus propias
conclusiones.
Los proponentes y defensores de la homeopatía se apoyan
completamente en estos principios, manteniendo la noción que las sustancias
homeopáticas, siendo "naturales", inducen en el cuerpo ciertos
procesos naturales beneficiosos--pero inexplicados--mientras que la medicina
moderna es artificial y dañina. Con esta
creencia llevada al extremo, algunas personas llegan inclusive a rechazar
tratamiento médico para ellas mismas o para personas a su cargo, convencidas
que, mientras las sustancias homeopáticas son naturales y sanas, las
"artificiales" son dañinas.
Veamos, como un ejemplo entre muchos, el caso de Ryan Alexander Lovett, niño
canadiense de 7 años, quien muere porque su madre, Tamara Lovett, decidió
tratarle una infección mediante homeopatía en vez de acudir al médico. Según la
autopsia, la muerte fue causada por una infección de Estreptococos tipo A, una
infección que podría haber sido fácilmente tratada mediante antibióticos como
la penicilina. La madre, creyente de las
terapias alternativas, no había llevado a su hijo ni una sola vez al
médico. Tamara ha sido acusada de
negligencia criminal pues en Canadá es delito negar a los hijos comida,
alojamiento, cuidados, o atención médica. (Fuente: >Calgary Herald,
Canada. >Comunicado oficial de la
policía de Calgary [ https://youtu.be/lSHWya9SGnM ])
En Australia, Gloria Thomas Sam, una bebe de 9 meses murió
de septicemia por complicaciones de un eccema tratado únicamente con remedios
homeopáticos. El caso llegó al Tribunal Supremo Australiano en 2009. Su padre, Thomas Sam fue condenado a 8 años
de prisión, y se le prohibió de por vida la práctica de la homeopatía en
Australia. Su esposa Manju fue condenada a 5 años.. “La arrogancia y soberbia
del padre”—en palabras del juez, reportado por The Daily Telegraph—“ha costado
la vida de su hija, pero por lo menos el homeópata Thomas Sam “aprendió la
lección” y ahora ha puesto a su segundo hijo bajo atención médica.” (Fuente:
>The Daily Telegraph, Australia. Sydney Morning Herald, Australia. > http://www.news.com.au/national/ )
En inglaterra, 1974, Basil Brown, un naturalista fanático
murió de cirrosis de hígado por su hábito de tomar jugo de zanahorias. Brown
había llegado a tomar 4 litros diarios de tal jugo con su sobredosis
habitual de vitamina A. (Fuente: "The Times" - Times 15
February 1974)
La Brigada Anti-Vacunas
La misma posición es tomada por quienes se oponen a las
inmunizaciones con historias no confirmadas de vacunas conteniendo dosis
letales de mercurio o causando autismo, a pesar que después de numerosos
estudios no se ha podido demostrar inequívocamente una relación causal. La absurdidad de este argumento es demostrada
cada año con millones de vidas infantiles salvadas, y puede ser rastreada
diariamente por cualquiera con interés genuino por la salud infantil, con solamente
chequear el inventario de casos de autismo o de muertes causadas por vacunas
en: http://www.antivaccinebodycount.com/Anti-Vaccine_Body_Count/Home.html
